Capcalera_altres1
TRUFFORUM. La festa de la tòfona i la gastronomia
Inicio: 24.01.2020 10:00
Final: 26.01.2020 14:00

Trufforum és un esdeveniment internacional ideat i promogut des de l’European Mycological Institute (EMI) que neix amb l’objectiu de promocionar l’ús responsable de la tòfona europea a les cuines domèstiques i professionals.
Amb l’objectiu de ser un encontre de referència internacional al sector de la tòfona, Trufforum es celebra anualment i està organitzat de manera itinerant en diferents ciutats i espais expositius amb la voluntat de donar la màxima difusió als valors i a la cultura de la tòfona.
De l'edició d'enguany destaca un ambiciós programa d'activitats per a professionals de la tòfona i aficionats a la gastronomia, i dos espais expositius amb la tòfona com a protagonista.

En el marc de Trufforum es celebra el CONGRÉS INTERNACIONAL DE LA TÒFONA, un seguit de ponències professionals enguany centrades en "La tòfona davant el canvi climàtic i la globalització", que comptarà amb prestigiosos ponents nacionals i internacionals.

Més informació

Comentarios
Volver atrás
Síguenos en Youtube Linkedin Twitter Facebook

Utilizamos cookies propias y de terceros para mejorar la experiencia de navegación y ofrecerle contenidos interesantes mediante el análisis de sus hábitos de navegación. Si continua navegant, considerem que accepta el seu ús. Pueden cambiar la configuración o obtener más información en nuestra Política de cookies

Aceptar