Capcalera_altres1
Jornada tècnica "Futures marques de qualitat (DOP, IGP, ETG) en el sector formatger català"
Start: 17.02.2018 09:30
End: 17.02.2018 14:00

Les Marques de Qualitat Alimentària (DOP, IGP, ETG) són les eines legals i jurídiques més potents per a protegir el patrimoni alimentari d’un país, amb un reconeixement i defensa internacionals i amb la salvaguarda pels consumidors que, a través dels controls oficials d’aquestes marques, tenen accés a uns aliments de màxima qualitat, amb la màxima informació i seguretat alimentàries, i arrelats als seus orígens i costums ancestrals.
En el sector formatger català només existeix una DOP pel formatge Alt-Urgell i Cerdanya. És que no hi ha d’altres MQA possibles entre els formatges catalans? Aquesta jornada vol ser una presentació i reflexió dels passos fets i una anàlisi de la situació actual envers d’altres formatges catalans.

Programa

Comments
Go Back
Follow us Facebook Twitter