Cerveses de la Segarra S.L. és un projecte engegat per un jove de Santa Coloma de Queralt (Conca de Barberà), junt amb altres socis, amb l’objectiu d’instal·lar-se al seu poble amb una activitat que es lligués també amb productes produïts a l’entorn.
Aquesta iniciativa es desenvolupa en una zona del Consorci Leader amb una de les densitats més baixes de població i que va sofrir l’impacte de la crisi econòmica, amb una forta pèrdua de llocs de treball. En la seva producció utilitzen productes que provenen dels àmbits pròxims, com el llúpol o el blat i l’ordi.
Amb el suport del programa LEADER s’ha adequat i endegat l’espai productiu del projecte, amb les adaptacions necessàries per ajustar-se tant a la normativa vigent com amb els requeriments productius adequats.
Destaca per ser la iniciativa de joves de la localitat que han trobat un projecte propi que els ha permès treballar i viure-hi.
- Projecte impulsat per un equip jove i propi de la localitat de Santa Coloma de Queralt, assentant-los a la població i obrint-los la possibilitat d'un futur professional en el mateix.
- Aposta per un producte molt personal i identificat amb uns valors de territori, paisatge i proximitat; això es veu amb l'ús de matèries primeres de proximitat, aprofitant les característiques climatològiques de la Baixa Segarra.
- És un projecte vinculat amb la vida social i cultural de la seva localitat, ja que s'obren a participar activament als diferents esdeveniments que allí s'hi donen, ja sigui presentant el seu producte al públic en general, com emparant les seves pròpies instal·lacions per a la realització d'accions culturals i gastronòmics, molt vinculades amb el món de la cervesa artesana.
Consorci Leader de Desenvolupament Rural del Camp (anteriorment Consorci Leader Priorat - Baix Camp i Consorci de Desenvolupament Alt Camp, Conca de Barberà i Anoia)
Valoració de les produccions locals / producció alimentària
Tornar Enrere
