Capcalera_altres1
La Vella Caravana - Cervesa artesana
Promotor Cervesera artesana de la Noguera, SL
Descripció
Ubicació

- POBLACIÓ:  Menàrguens, comarca de la Noguera

- AL TERRITORI LEADER:  Consorci Grup d'Acció Local Noguera- Segrià Nord.

Objectius

- Mantenir i millorar la qualitat de la cervesa.

- Expandir-se i aconseguir més clients, particulars i restaurants que vulguin servir la seva cervesa.

- Crear més cerveses de diferents sabors.

- Actualment l’empresa compta amb un fermentador de 400 litres i treballa dos cops per setmana. L’objectiu és adquirir un fermentador de 800 litres per poder treballar amb més calma. 

Productes i serveis

L’empresa compta amb diferents tipus de cerveses:

- Lo Terròs, una cervesa d’estil American Brown Ale de color marró fosc i dolça, amb una delicada aroma de cacau, mel, sèsam negre, caramel i cafè.

- La Dunkel Dunk, una cervesa d’estil Dunkel Weizen amb un 65% de blat amb escuma molt cremosa i refrescant. Pel que fa al sabor, es caracteritza per tenir vainilla, banana i un punt subtil de cacau.  

- La Boira de Menàrguens, una cervesa d’estil Weissbier amb un 50% de blat i de color daurat. Té un gust molt refrescant i afruitat. 

- Flor de Llúpol, que és una cervesa d’estil American Pale Ale, de color daurat i molt amarga gràcies al llúpol.

- La Mataelefants, es tracta d’una cervesa lleugerament torrada fortament llupolitzada i amb un punt maltós. Té un intens gust i és molt aromàtica. 

Pel que fa a els serveis:

- Transport de cerveses als diferents establiments.

- Visita a la fàbrica.

- Presència en les diferents fires del territori.

- Venda dels diferents tipus de cervesa presencialment i online.

- Organització de diferents concerts a la seva fàbrica.

Relació amb el territori

La cervesa artesana cada vegada està guanyant més protagonisme a les terres catalanes i les persones que la consumeixen cerquen la qualitat i l’originalitat que només els petits elaboradors poden garantir. Cada vegada les cerveses artesanes van agafant més força i els sabors imposats per les grans marques van disminuint, ja que la gent que tasta la cervesa d’autor experimenta un sabor únic i de qualitat. És per això que el creador de la cervesa està present en totes les fires que se celebren a la noguera, per donar-les a conèixer.

Valor afegit

El valor afegit de la cervesa artesana de la noguera, La Vella Caravana, és que fabriquen sense afegir cap classe de conservant i utilitzant només aigua, malta, llevat i llúpol.

Estan treballant en un projecte per tal d’organitzar maridatges amb productes de la zona (xocolata, embotits i formatges) a la vegada que ensenyaran la fàbrica als visitants. La idea és organitzar-ne un cop al mes.

Les persones que consumeixen cervesa cerquen la qualitat i l’originalitat que només els petits elaboradors poden garantir. 

Grups GAL
Consorci Grup d'Acció Local Noguera - Segrià Nord
Anualitat 2016.1
Mesura Inversions per a la millora dels processos de transformació i comercialització dels productes agraris
Categoria del projecte
Valoració de les produccions locals / promoció, venda i difusió

Tornar Enrere
La Vella Caravana - Cervesa artesana
Segueix-nos a Facebook Twitter